wakame, langostino, surimi, pepino, sésamo
solomillo, ensalada gourmet, aguacate, espárrago, tomate cherry, picatostes
Tataki de pescado mixto, ensalada gourmet, aguacate, tomate cherry
Habas de soja verde
Tofu, misho, alga, mejillo, cebollino
Langostino, verdura, salsa kimuchi (6 unds)
Pollo, verduras (6 unds)
Rabo de toro, berberecho, cebollino, salsa casera (6 unds)
Verduras, salsa tsuyu (12 unidades)
Langostino, salsa mayonesa picante (6 unidades)
Langostino, verduras, salsa tsuyu (12 unidades)
Corbina, cebolla morada, maíz tostado, cilantro, delicias de batata, salsa de leche de tigre
Buñuelos de pulpo, bonito seco, alga nori, salsa okonomitaki y mayonesa (4 unidades)
Salmón, miso dulce y chili
Atún / salsa de trufa blanca
Pez mantequilla / trufa
Ventresca de atún/ salsa de mostaza rústica/ kizami wasabi
Pez limón,salsa de ají amarillo, yuzu kosho
Corvina, salsa chili
Gamba dulce, salsa de ciruela
Según mercado
Vieria, salsa mayonesa picante
Wagyu, cebolla caramelizada y salsa yakinuku
Huevo de codorniz, trufa, sal Maldon
Escalope de foie, pera al vino, membrillo
Anguila, foie, salsa de anguila
Gambas ebi bota, salsa de ciruela, ikura
Huevas de salmón
Surtido de 9 unidades
Salmón, atún, anguila, pato, aguacate, verdura
Surtido de 12 unidades
Tempura de langostino, salmón, aguacate, queso crema, cebollino y tanuki
Atún, pescado blanco, aguacate, pepino, tobiko, cebollino
Relleno principal a elegir
Salmón, atún, Unagi (1 unidad)
Salmón, ikura
Atún
Wagyu, queso
Pez mantequilla, trufa
Atún ventresca, kizami wasabi
Salmón
Pez mantequilla
Vieira
Gamba dulce
Ventresca de atún
(según mercado)
tempura de langostino, espárragos, cubierto de vieira y flambeado con salsa
Surimi, aguacate, pepino, tobiko, mayonesa
Tempura langostino, espárrago, sésamo, wasabi
Tempura de cangrego, aguacate, cebollino, jengibre y furikake noritama
Salmón, aguacate, queso crema, maíz dulce, cubiernto de salmón y flambeado con salsa miso dulce y chile
Aguacate, cebolla tostada, sésamo cubierto de anguila y flambeado con salsa de anguila
Atún, aguacate, sésamo, spicy mayonesa, tanuki, cebollino
Atún, aguacate, tomate seco, ventresca de atún, flambeado con mostaza rústica
Espárrago, rúcula, wagyu, flambeado con salsa yakinikua
Pollo, verduras
Rabo de toro, foie, verduras
Tempura de langonstino, verduras
Pato, verduras
salmón, aguacate, ikura, salsa mostaza rústica
Atún, aguacate, tanuki, sésamo y cebollino
Pez mantequilla, aguacate, huevo codorniz, trufa
Ventresca de atún, aguacate, huevo codorniz, kizami wasabi
Pulpo, cilantro, salsa jalapeño, salsa ponzu
Pez limón, cilantro, aji amarillo, salsa yuzu
Vieira, trufa cítrico
Pollo, sésamo, salsa teriyaki
Solomillo, sésamo, salsa teriyaki
Pollo, sésamo (3 unidades)
Sepia, viera, langostino, verduras, salsa curry amarillo
Pollo, verduras y salsa de curry amarillo
Lonchas de carne de buey, verduras y salsa de curry rojo
Solomillo de buey, verduras y huevo
Solomillo de buey, trufa, verduras y huevo roto
Solomillo de buey, verduras y bonito seco en virutas
Pato, verduras, salsa teriyaki
Fideos udon, marisco, verduras, bonito seco en virutas
Saboles te verde, sésamo, mango)
Sabor té verde y sésamo
